6月19日 ，為破解四川黃茶產(chǎn)業(yè)面臨的“品種少、品類(lèi)少、產(chǎn)量低、品牌小、標(biāo)準(zhǔn)差異大、市場(chǎng)占有率低”等發(fā)展瓶頸，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，“守護(hù)非遺根脈· 品味黃芽雅韻 百城百藝”2025首屆‘蒙頂黃茶杯’四川黃茶斗茶大賽在雅安市名山區(qū)黃茶村隆重舉行。
本次活動(dòng)由四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)、四川省茶葉品牌促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)黃茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)承辦，是四川黃茶產(chǎn)業(yè)界的一次高規(guī)格、專(zhuān)業(yè)性盛會(huì)。
以賽促產(chǎn)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)標(biāo)桿
四川黃茶底蘊(yùn)深厚，尤以蒙頂黃芽聞名遐邇，曾為皇室貢品。近年來(lái)，產(chǎn)區(qū)雖由蒙頂山擴(kuò)展至成都、宜賓、綿陽(yáng)、廣元等地，產(chǎn)量有所提升，但在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)版圖中仍屬“小眾”，品牌影響力和市場(chǎng)占有率亟待加強(qiáng)。本次大賽旨在通過(guò)專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽，搭建交流平臺(tái)，“統(tǒng)一思想、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，拓展市場(chǎng)，提升品牌”。
大賽自籌備以來(lái)反響熱烈，共收到來(lái)自雅安、廣元、成都、眉山、樂(lè)山、宜賓、綿陽(yáng)及重慶等地的有效參賽茶樣91個(gè)，涵蓋黃芽茶、黃小茶、黃大茶、緊壓黃茶及品種黃茶等多元品類(lèi)。
上午，權(quán)威評(píng)審團(tuán)依據(jù)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽茶樣進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)、公正的感官審評(píng)。此次評(píng)比不僅“賽出優(yōu)劣、賽出成績(jī)”，更是一次對(duì)四川黃茶品質(zhì)的集中檢閱和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的強(qiáng)力引導(dǎo)，為“促進(jìn)四川黃茶品牌建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
品鑒交流，凝聚共識(shí)謀發(fā)展
乘借《非遺里的中國(guó)·茶葉篇》熱播帶來(lái)的“蒙頂黃芽”非遺宣傳熱潮，大賽當(dāng)日下午還舉辦了“2025黃茶品鑒交流會(huì)”，匯聚了省市縣相關(guān)部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì)商會(huì)、核心黃茶企業(yè)代表、非遺傳承人等百余位業(yè)界精英，共商四川黃茶振興大計(jì)。
交流會(huì)內(nèi)容豐富，亮點(diǎn)紛呈：
權(quán)威發(fā)聲指方向：四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王云、 四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)覃中顯發(fā)表講話，肯定大賽意義，寄語(yǔ)產(chǎn)業(yè)未來(lái)。
成果揭曉與總結(jié)： 名山區(qū)政協(xié)主席倪林作總結(jié)講話。
非遺傳承話未來(lái)： 省級(jí)非遺傳承人曾志東深入闡釋《非遺里的中國(guó)》蒙頂黃芽非遺拍攝對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大宣傳意義與未來(lái)展望，魏瑛傳承人作補(bǔ)充發(fā)言。
圓桌智慧激蕩：在探討四川黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)，多位專(zhuān)家提出了針對(duì)性建議
川茶品牌促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段新友，首先分析了四川黃茶當(dāng)前存在的問(wèn)題，并指明了未來(lái)的發(fā)展方向。四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌輝，則聚焦于四川黃芽的獨(dú)特產(chǎn)品特點(diǎn)與市場(chǎng)定位。針對(duì)市場(chǎng)拓展，四川省躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張波，著重探討了四川黃茶企業(yè)在市場(chǎng)銷(xiāo)售與宣傳方面面臨的挑戰(zhàn)，以及如何有效提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。川黃茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張大富，從更宏觀的角度闡述了四川黃茶在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中的地位，并提出了相應(yīng)的發(fā)展方向與促進(jìn)措施。蒙頂黃芽省級(jí)非遺傳承人張強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)了非遺傳承與黃芽產(chǎn)品的緊密關(guān)系，并就生產(chǎn)中如何有效結(jié)合非遺技藝提出了見(jiàn)解。最后，旺蒼縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員石保旭，闡述了地方政府及茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)在推動(dòng)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中應(yīng)發(fā)揮的關(guān)鍵作用。
大眾參與促活力： 參會(huì)代表自由發(fā)言獻(xiàn)策，并進(jìn)行黃芽產(chǎn)品大眾投票，體現(xiàn)市場(chǎng)導(dǎo)向。
- 非遺技藝展風(fēng)采： 非遺傳承人蒲祉穎、鄭薇、閔鵬飛相繼登臺(tái)，精湛演繹蒙頂黃芽標(biāo)準(zhǔn)茶藝，展現(xiàn)傳統(tǒng)技藝魅力。
首屆“蒙頂黃茶杯”四川黃茶斗茶大賽的成功舉辦成效顯著：一是樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿，通過(guò)權(quán)威評(píng)比明確了四川黃茶的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為生產(chǎn)者提供了清晰的生產(chǎn)參照，為消費(fèi)者辨別品質(zhì)提供了可靠指引；二是凝聚了產(chǎn)業(yè)合力，大賽及配套活動(dòng)搭建了涵蓋政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、非遺傳承人、專(zhuān)家的全方位交流平臺(tái)，極大增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的凝聚力與發(fā)展共識(shí)；三是有效提振了品牌聲量，借勢(shì)國(guó)家級(jí)非遺節(jié)目《非遺里的中國(guó)·茶葉篇》對(duì)蒙頂黃芽的宣傳熱潮，結(jié)合本次大賽及品鑒會(huì)的高強(qiáng)度曝光與集中展示，顯著提升了“蒙頂黃芽”及四川黃茶整體品牌的知名度和市場(chǎng)美譽(yù)度；四是推動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一進(jìn)程，活動(dòng)本身就是一次對(duì)黃茶品類(lèi)認(rèn)知、核心工藝標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)評(píng)價(jià)體系的深度研討與實(shí)踐，有力促進(jìn)了四川黃茶標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化建設(shè)。
展望未來(lái)，四川黃茶產(chǎn)業(yè)振興之路清晰可循
展望未來(lái)，四川黃茶產(chǎn)業(yè)將持續(xù)深化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)， 鞏固本次大賽形成的品質(zhì)共識(shí)與規(guī)范成果，加快制定并推廣覆蓋種植、加工、審評(píng)等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的四川黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在此基礎(chǔ)上， 也將依托黃茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的系統(tǒng)力量，強(qiáng)化對(duì)蒙頂黃芽等核心制作技藝的非遺保護(hù)與活態(tài)傳承，同時(shí)鼓勵(lì)在堅(jiān)守傳統(tǒng)精髓前提下的工藝創(chuàng)新與多元化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；集中資源聚力打造“四川黃茶”或“蒙頂黃芽”區(qū)域公用品牌，顯著提升整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；并深挖黃茶“性溫甘醇、適宜陳化”的獨(dú)特品質(zhì)特質(zhì)，精準(zhǔn)定位健康養(yǎng)生、收藏品鑒等多元消費(fèi)場(chǎng)景，積極拓展線上線下銷(xiāo)售渠道；進(jìn)一步深化三產(chǎn)融合，結(jié)合茶旅發(fā)展生動(dòng)講述四川黃茶的歷史文化故事，有效提升產(chǎn)業(yè)附加值，切實(shí)助力茶區(qū)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
首屆大賽的成功舉辦，標(biāo)志著四川黃茶產(chǎn)業(yè)站在了新的歷史起點(diǎn)。在各方力量的協(xié)同推動(dòng)下，承載著千年貢茶榮耀與獨(dú)特非遺技藝的四川黃茶，正迎來(lái)品牌崛起、產(chǎn)業(yè)振興的黃金機(jī)遇期。
報(bào)道：梁鴻輝、華偉
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