#昌泰普洱茶# 昌泰在早年普洱茶市場上知名度較高，輝煌時(shí)期曾與大益比肩，2007年以前，業(yè)界更是有“下關(guān)生，勐海熟，昌泰野生特難尋”的說法。昌泰歷年來出了不少經(jīng)典好茶，在易昌號系列之外，還有昌泰號系列、云霧圓茶系列等。今天，就來談?wù)勗旗F圓茶系列。
▲2003年昌泰云霧圓茶資料圖
一、昌泰云霧圓茶的誕生
昌泰茶行成立于1998年，并于次年創(chuàng)辦民營昌泰茶廠，在以國營茶廠為主流的當(dāng)時(shí)，逐步打破了大廠茶統(tǒng)一天下的格局。
1999年，昌泰茶行以易武野生大樹茶為原料，按照號級茶工藝，生產(chǎn)出99易昌號，這一名稱來源于“易武”和“昌泰”的首字組合。99易昌號很快取得成功，在業(yè)界造成轟動效應(yīng)，昌泰茶行由此在業(yè)界嶄露頭角。
▲“藏品普洱”珍藏·99易昌號系列
2000年，昌泰茶行將眼界拓展到易武茶區(qū)之外，選用勐海、景谷茶區(qū)古樹茶料，推出昌泰號系列產(chǎn)品。與易昌號走高端精品路線不同，昌泰號是昌泰茶行用來打開大眾市場的王牌之一。
▲“藏品普洱”珍藏·2003年棕昌泰
2001年起，在擁有易武、景谷、勐海產(chǎn)區(qū)的制茶經(jīng)驗(yàn)后，昌泰陳世懷先生親自研發(fā)，精選這三個(gè)產(chǎn)區(qū)茶料，拼配出“云霧圓茶”，這是昌泰首批自主標(biāo)準(zhǔn)配方產(chǎn)品。
▲2003年昌泰云霧圓茶
2003~2005年期間，云霧圓茶與易昌號、昌泰號一起，成為昌泰茶行三大主力常規(guī)產(chǎn)品。昌泰的原料和產(chǎn)品品種逐步走向多元化，在普洱茶界大放異彩。
二、2003年昌泰云霧圓茶
2003年昌泰云霧圓茶，屬于昌泰早期拼配茶標(biāo)桿之作，它選用易武、勐海、景谷的大樹茶，按照1：1：1的比例拼配而成。
▲2003年昌泰云霧圓茶
“云霧圓茶”取“高山云霧出好茶”之意，是一款小產(chǎn)區(qū)高山古樹普洱餅茶。雖然此茶沒有以山頭名字命名，實(shí)際是現(xiàn)今“小產(chǎn)區(qū)山頭古樹”概念的原型。
茶版上印有“版納云霧圓茶”篆體字，正中是青翠茶山圖案，象征“高山云霧出好茶”。由于多年陳化，外包裝棉紙略微破損，下面注明廠家為：中國云南西雙版納昌泰茶行出品。
▲2003年昌泰云霧圓茶
茶餅烏潤油亮，揉捻和壓制是昌泰慣用的工藝，條形粗放，帶有野放大樹茶特征。條索清晰壯實(shí)，金芽明顯，聞干茶淺樟香明顯，用料精良。
▲2003年昌泰云霧圓茶
茶湯呈橙紅色，入口帶木質(zhì)香，滋味稠厚，濃稠滑口，回甘生津快。喝到中段，口感層次非常豐富，與純料相比，更加濃醇厚重，茶香強(qiáng)烈而開闊，茶氣強(qiáng)勁，回甘持久。
2003年云霧圓茶作為昌泰早期經(jīng)典之作，質(zhì)好量稀，存量較少，它如今的豐富轉(zhuǎn)化也驗(yàn)證了拼配茶的優(yōu)勢，在中老期藏茶市場上深受關(guān)注。
三、2012年昌泰野生云霧圓茶
2012年昌泰野生云霧圓茶，是云霧系列十周年紀(jì)念版，為紀(jì)念十年來云霧圓茶的發(fā)展而推出。它沿用早年云霧圓茶的茶版風(fēng)格，精選云南勐?？h南糯野生茶拼配壓制而成。
▲“藏品普洱”珍藏·12年昌泰云霧圓茶
400克的茶餅?zāi)迷谑稚虾苡蟹至扛?，傳統(tǒng)石磨壓制的餅型比較厚實(shí)，揉捻和壓制都是昌泰慣有風(fēng)格，條索粗放，條形粗壯顯毫，壓制相對較松，撬茶便利。
▲“藏品普洱”珍藏·12年昌泰云霧圓茶
南糯山的茶，以“香高、苦淡、甜重”聞名，這也是2012野生云霧圓茶的亮點(diǎn)。歷經(jīng)10年陳化，茶湯蜜黃，入口醇香滿溢，蜜香細(xì)膩，柔美而不失野性。
▲2012年昌泰云霧圓茶開湯
喝到中段滋味醇厚，南糯獨(dú)特的水細(xì)湯香一一呈現(xiàn)，生津回甘交疊四溢，喉嚨清新舒爽，回甘生津好，喉嚨清新甜潤，湯中含香，性價(jià)比高，適合茶友收藏品鑒。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
