8592紫天熟餅，是香港南天貿(mào)易公司訂制的經(jīng)典熟茶，由國(guó)營(yíng)勐海茶廠生產(chǎn)，因外包裝紙上蓋有紫色“天”字圓章而得名“紫天熟餅”。
8592紫天熟餅究竟有何來(lái)由？今天，就來(lái)為茶友講講“8592紫天熟餅”。
一、8592紫天熟餅蓋章的由來(lái)
8592紫天熟餅誕生于80年代初，當(dāng)時(shí)，香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制了一批七子餅，也就是8582青餅和8592熟餅。
8592熟餅和8582青餅同為七子餅茶，雖然有生餅和熟餅之分，但外包裝紙沒(méi)有區(qū)別，沒(méi)有茶號(hào)，只在運(yùn)輸包裝里塞一張紙，標(biāo)明品種茶號(hào)，零售時(shí)要打開(kāi)包裝紙才能認(rèn)出來(lái)。
8592熟餅因此很難被辨別出來(lái)。特別需要說(shuō)明的是，云南各茶廠并沒(méi)有像現(xiàn)在一樣，以包裝的紙張和印刷字樣來(lái)區(qū)別茶號(hào)和品質(zhì)。
貨進(jìn)到省公司倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)管員在竹簍上掛一張紙條，填寫(xiě)上茶號(hào)數(shù)量。因倉(cāng)庫(kù)管理簡(jiǎn)單，時(shí)有發(fā)錯(cuò)貨品的情況發(fā)生。
8592熟餅和8582青餅在零售過(guò)程中，如果不慎混為其他茶號(hào)出售，會(huì)影響南天貿(mào)易公司的信譽(yù)。最終，勐海茶廠在包裝紙上加蓋“香港南天貿(mào)易公司”的“天”字，以區(qū)別8592熟餅，后來(lái)市場(chǎng)上俗稱為紫天熟餅，8592紫天熟餅就此誕生。
二、8592紫天熟餅的特征
8592紫天熟餅使用紙質(zhì)為網(wǎng)紋紙，與88青餅紙質(zhì)相近。“云南七子餅”的云為繁體字，七字細(xì)高，為80年代經(jīng)典的“小七”，這也是辨別茶品的重要細(xì)節(jié)。
8592紫天熟餅為了彰顯是南天公司的訂做茶，茶紙上有紫紅色“天”字蓋章，位置大約固定在兩處，一是蓋在下方“出口公司云南”字樣上，中央的“茶”字顏色較深；其二是蓋在右上方“茶”字旁，中央茶字顏色比較淺。
8592紫天熟餅整體發(fā)酵適中，經(jīng)多年陳化以后，干茶呈光澤栗紅，茶香清幽、淡雅，已經(jīng)陳化至一種淡泊陳茶的韻律，優(yōu)雅而且清香，有一種心曠神怡之心境。
三、8592紫天熟餅的口感
8592紫天熟餅作為一款陳化30年以上的老熟茶，已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期。其茶湯并沒(méi)有像似其他熟茶預(yù)期中的非常深栗色，茶湯只是中深栗色，口感厚澤。
8592紫天熟餅的茶性溫和，香氣比較集中，爽滑感慢慢變成絲滑感，已達(dá)到非常醇和的境地、甜美、富有質(zhì)感、爽口、順滑且易入口。
8592紫天熟餅的茶湯，已感覺(jué)不到倉(cāng)味和雜味，濃郁而熟悉的老味迅速在整個(gè)口腔漫延，喉嚨深處的甜潤(rùn)充盈且持久，正是經(jīng)典勐海味。
8592紫天熟餅的茶湯中更表現(xiàn)出難得的沙感。除了老熟茶所共有的“香甜醇厚滑”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)外，8592紫天熟餅具備化感和氣韻。茶湯入口即化，喉部舒展，讓人有喝了還想喝的感覺(jué)。
8592紫天熟餅品到盡興處，讓人不免感嘆，在浩如煙海的普洱老茶世界里，大多數(shù)老茶因?yàn)樘^(guò)平庸而被歷史埋沒(méi)。真正好喝的老茶屈指可數(shù)，8592紫天熟餅算是其中的佼佼者！
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