近日，梧州市文化廣電體育和旅游局對(duì)第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人推薦名單完成公示。中茶梧州公司多位專家入選，彰顯了企業(yè)在非遺保護(hù)、傳承與創(chuàng)新方面的持續(xù)努力和深厚積累。
公司原總經(jīng)理張均偉與現(xiàn)任副總經(jīng)理謝加仕被評(píng)為“六堡茶窖藏技藝”代表性傳承人。該技藝由中茶梧州公司申報(bào)并推動(dòng)，已于近期成功入選第七批梧州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。張均偉和謝加仕在窖藏工藝的應(yīng)用及研究、微生物發(fā)酵及陳化管理等環(huán)節(jié)具備深厚的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大力推動(dòng)了六堡茶制作工藝的改良和發(fā)展。
與此同時(shí)，公司原總經(jīng)理熊燕萍與采購(gòu)部經(jīng)理肖思思獲評(píng)為“六堡茶冷水發(fā)酵技藝”代表性傳承人。熊燕萍在企業(yè)管理和技藝創(chuàng)新方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)，曾在八九十年代推動(dòng)“冷水發(fā)酵技術(shù)”的改良與應(yīng)用；肖思思則長(zhǎng)期負(fù)責(zé)原料甄選與工藝把控，從源頭保障六堡茶品質(zhì)，對(duì)技藝傳承起到關(guān)鍵作用。
值得一提的是，在2023年的第四批市級(jí)非遺傳承人評(píng)選中，公司已有張均偉、謝加仕、蔡一鳴三位專家獲得認(rèn)定，成為“六堡茶冷水發(fā)酵技藝”代表性傳承人。連續(xù)兩批共五位核心技術(shù)人員獲此榮譽(yù)，標(biāo)志著中茶梧州公司已構(gòu)建起一個(gè)老、中、青結(jié)合，覆蓋管理、生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)控等多環(huán)節(jié)的非遺傳承人才梯隊(duì)。
中茶梧州公司將持續(xù)貫徹“傳承經(jīng)典，創(chuàng)新未來(lái)”的理念，全力支持傳承人開展傳習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)更多后繼人才。同時(shí)，公司不斷加大在科研開發(fā)和技術(shù)改造方面的投入，推動(dòng)六堡茶工藝的系統(tǒng)性保護(hù)與創(chuàng)新性發(fā)展。
六堡茶冷水發(fā)酵與窖藏技藝作為企業(yè)的核心技術(shù)，對(duì)核心技術(shù)的應(yīng)用、研究和改進(jìn)，不僅是企業(yè)做好產(chǎn)品品控的關(guān)鍵因素，更是六堡茶產(chǎn)業(yè)能夠長(zhǎng)期、持續(xù)發(fā)展的重要支撐。這些非遺項(xiàng)目的成功申報(bào)與傳承人的不斷涌現(xiàn)，有助于建設(shè)六堡茶人才高地，有利于保護(hù)和傳承優(yōu)秀的六堡茶工藝，為六堡茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和公司業(yè)績(jī)的持續(xù)提升提供堅(jiān)實(shí)支撐。
