這是一塊看起來(lái)平凡卻又不普通的茶磚。
它來(lái)自云南勐?!抢镉兄钸m合茶樹生長(zhǎng)的山巒與云霧。制茶人精選多年自然陳化的大葉種曬青毛茶,以傳承多年的普洱茶磚配方為根基,又細(xì)細(xì)調(diào)整拼配比例,最終決定以一級(jí)茶料為主原料。
普洱茶磚,是云南普洱的代表作品,生產(chǎn)和銷售是從七十年代、八十年代就開始,這樣形狀的普洱茶在市面上流行,非常受歡迎。勐??h天地人茶葉有限公司從1995年開始做茶,就開始了這個(gè)代表產(chǎn)品生產(chǎn)銷售。
成品茶磚拿在手中,能看出制作者的用心:磚形周正,厚薄均勻,松緊恰到好處。細(xì)看條索緊實(shí),色澤褐中帶潤(rùn),像是被時(shí)光溫柔撫摸過(guò)。
沖泡時(shí),茶湯漸漸染成紅濃明亮的顏色,油潤(rùn)艷麗,如同深藏的寶石被水喚醒。入口醇厚綿滑,回甘悄然滋生,從喉間緩緩涌出甜韻,而后甘爽綿長(zhǎng)地在口中停留。
即使泡到最后,展開的葉底依然均勻柔軟,紅褐油亮,葉片肥嫩卻柔韌有度——這是好茶才有的筋骨。
一塊茶磚,背后是茶山的陽(yáng)光雨露,是制茶人三十年的手藝,也是時(shí)間沉淀的滋味。它不張揚(yáng),卻自有深厚的力量。
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