金秋送爽，茶香滿溢。9 月 22 日，第三屆 “瓦屋春雪杯”斗茶大賽在洪雅縣圓滿收官。本屆斗茶大賽在延續(xù) “公正、專業(yè)”評審原則的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大了參與維度與覆蓋范圍。賽事以《茶葉感官審評方法》《瓦屋春雪綠茶》等國標(biāo)與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，首次將紅茶品類納入評審范疇，覆蓋綠茶、紅茶兩大核心產(chǎn)品，吸引了省內(nèi)外80個單品參賽。
比賽現(xiàn)場，中國茶葉學(xué)會副理事長蕭力爭、西南大學(xué)教授司輝清等 9 位茶界權(quán)威專家，圍繞 “外形、湯色、香氣、滋味、葉底” 等進(jìn)行百分制打分；20 位大眾評委則從 “適口度、香氣感知”等維度參與品鑒。最終，洪雅縣瓦屋春雪茶業(yè)有限公司摘得綠茶類茶王及最受消費(fèi)者青睞獎，四川蒙頂山霧本茶業(yè)有限公司獲得紅茶類茶王，重慶市永川區(qū)云喬西茶葉有限公司獲紅茶類最受消費(fèi)者青睞獎。
據(jù)介紹，2019 年“瓦屋春雪”區(qū)域公用品牌誕生之初，洪雅茶產(chǎn)業(yè)仍面臨“有品質(zhì)無品牌”的困境。自首屆斗茶大賽舉辦以來，賽事通過各類媒體的有力宣推，結(jié)合東坡詩句命名的文化內(nèi)核，品牌快速破圈。2023 年，“瓦屋春雪” 品牌強(qiáng)度躋身全國前列；2024 年獲評 “四川最具影響力茶葉單品” 并納入省重點(diǎn)培育品牌。如今第三屆賽事的舉辦，進(jìn)一步強(qiáng)化了“高山生態(tài)老川茶”的品牌標(biāo)簽，品牌溢價明顯提升。
“連續(xù)三屆斗茶大賽，我們收獲的不僅是品牌影響力，更是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘方法論’?！焙檠趴h茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任劉偉表示，下一步，洪雅將以賽事為紐帶，持續(xù)深化 “優(yōu)基地、精技藝、強(qiáng)加工、育品牌、促融合”的發(fā)展思路，一方面推動更多茶企接入 “瓦屋春雪” 品牌矩陣，另一方面依托 “中國最佳生態(tài)茶園”“四川十大最美茶鄉(xiāng)” 等資源，發(fā)展 “茶文旅融合”業(yè)態(tài)，讓 30 萬畝茶園成為 “美麗經(jīng)濟(jì)”的載體。
