老茶印是由陳升河先生珍藏的樟香老茶,采用難度系數(shù)高的輕發(fā)酵技術(shù),在2007年陳升茶廠成立之年壓制而成,經(jīng)專業(yè)的倉儲存放,于陳升十周年之際開倉,愿與天下茶人共享歲月之味的一款茶。
老茶印”的原料為遠(yuǎn)年老黃片,采用技術(shù)難度高的輕發(fā)酵技術(shù),形成了不苦不澀,甘潤醇厚,香味獨特、耐泡持久的特質(zhì)。
“老黃片的形成,指采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,是在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來的這部分茶箐,俗稱為“黃片”。
黃片的品質(zhì)和所選原料茶箐的品質(zhì)是一致的,只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡見長。image黃片口感不苦不澀,香味獨特,大樹老黃片具有越陳越香的品質(zhì),陳化的老黃片,更加迷人。
“老茶印”湯色紅艷透亮,口感細(xì)膩順滑,入口即甜,樟香藥香明顯,茶氣十足。將它煮著喝,更能體現(xiàn)它的香滑柔甜。