老品種茶樹,歷經(jīng)多代自然雜交,在混生林間自由競爭。從滋味口感等來說,群體種更醇厚飽滿、香氣馥郁、茶味足越是泡至后面滋味特點(diǎn)相較選育品種就越突出。甘甜有回味。
高山頭采,特點(diǎn)都在名稱里展現(xiàn)。茶芽剛冒頭天氣還有些寒冷,所以這時(shí)候的茶湯是清冽干凈的鮮甜。越早采摘,數(shù)量越稀,因而更加珍貴。